Vụ mùa vừa đi qua cũng là lúc vườn cà phê rơi vào trạng thái "kiệt sức" sau một thời gian dài dồn nhựa sống nuôi trái. Nếu không có quy trình chăm sóc cây cà phê sau thu hoạch đúng kỹ thuật, cây rất dễ bị suy kiệt, khô cành, rụng lá và giảm sản lượng nghiêm trọng ở vụ sau.

Tại Goce Coffee, chúng tôi tin rằng một ly cà phê ngon bắt đầu từ những gốc cây khỏe mạnh. Dưới đây là lộ trình 4 bước giúp bạn phục hồi vườn cây, sẵn sàng cho một mùa vụ bội thu.

1. Tại sao giai đoạn sau thu hoạch lại quyết định 80% năng suất?

Việc phục hồi cây không chỉ là tưới nước hay bón phân đơn thuần. Thực hiện đúng kỹ thuật trong giai đoạn này giúp:

• Phục hồi bộ rễ: Thay thế các rễ già, rễ bị tổn thương trong quá trình thu hái.
• Tích lũy dinh dưỡng: Giúp cây có đủ "lực" để phân hóa mầm hoa đồng đều.
• Hạn chế "năm được năm mất": Duy trì sự ổn định về năng suất qua các năm.

2. Kỹ thuật cắt tỉa cành và vệ sinh vườn chuyên sâu

Ngay sau khi thu hoạch xong khoảng 10-15 ngày, bạn cần tiến hành cắt tỉa cành. Đây là bước quan trọng để cây tập trung dinh dưỡng vào các cành dự trữ (cành cho trái vụ sau).

• Các loại cành cần loại bỏ: Cành tăm, cành nhớt, cành bị sâu bệnh (nấm hồng, rỉ sắt), cành vượt mọc từ thân chính và các cành già đã kiệt sức.
• Kỹ thuật thực hiện: Cắt sát vào thân hoặc cành chính để tránh vết thương hở dài.
• Vệ sinh vườn: Thu gom toàn bộ tàn dư thực vật, quả khô dưới gốc. Điều này giúp loại bỏ nơi trú ngụ của mọt đục quả tác nhân chính gây hại hạt cà phê nhân xanh.

3. Quản lý nguồn nước và nghệ thuật "Siết nước" tạo mầm

Cây cà phê cần một giai đoạn "stress" nhiệt để chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sang phân hóa mầm hoa.

• Kỹ thuật siết nước: Sau khi cắt tỉa, tuyệt đối không tưới nước ngay. Hãy để đất khô hạn cho đến khi mầm hoa ở nách lá đã phát triển thành những cụm trắng ngà (mắt cua), to bằng hạt đậu.
• Tưới đợt 1 (Tưới bung hoa): Đây là lần tưới quan trọng nhất.
  • Lượng nước: Khoảng 400 - 600 lít/gốc (tùy độ tuổi cây).
  • Mục tiêu: Giúp hoa nở đồng loạt, tránh tình trạng "hoa chanh" (hoa nhỏ, không đậu trái).
• Tưới đợt 2: Cách đợt một từ 15-20 ngày để nuôi trái non.

4. Công thức bón phân phục hồi "Vàng" cho cà phê

Dinh dưỡng là yếu tố then chốt để cây "lấy lại sức". Goce coffee khuyến nghị áp dụng công thức kết hợp giữa hữu cơ và vô cơ:

Lưu ý: Nên bón phân khi đất đủ ẩm (sau khi tưới đợt 1 hoặc đợt 2) để phân bón hòa tan hoàn toàn, giúp cây hấp thụ tốt nhất.

5. Phòng trừ sâu bệnh mùa khô

Sau thu hoạch, các vết thương ở cuống trái là cửa ngõ cho nấm bệnh xâm nhập. Đặc biệt, Rệp sáp thường tấn công vào các chùm hoa và trái non.

- Rửa vườn: Phun thuốc gốc đồng (như Bordeaux hoặc các chế phẩm sinh học) lên toàn bộ thân, cành, lá để diệt khuẩn và nấm rỉ sắt.

- Kiểm soát rệp sáp: Kiểm tra kỹ các nách lá và kẽ cành. Nếu phát hiện rệp, cần xử lý ngay bằng các loại thuốc đặc trị an toàn để không ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê sau này.

Tầm quan trọng của canh tác cà phê bền vững

Tại Goce Coffee, chúng tôi luôn hướng tới một quy trình canh tác sạch và bền vững. Việc chăm sóc tỉ mỉ không chỉ giúp nhà nông có thu nhập cao hơn mà còn giúp hạt cà phê Việt Nam khẳng định được vị thế trên bản đồ thế giới với hương vị nguyên bản và sạch hóa chất.

Sự tận tâm trong từng công đoạn từ gốc rễ chính là bí quyết giúp các dòng sản phẩm của Goce coffee luôn giữ được hương thơm nồng nàn và hậu vị đậm đà đặc trưng.

CÔNG TY TNHH TM DV GOODPRICE VIỆT NAM

Email:               sales@goodprice.vn

Facebook:        Tại Đây 

Shopee Mall:   Tại Đây

Lazada Mall:    Tại Đây 

Tiki Official:     Tại Đây 

Tik Tok Shop:  Tại Đây 

Phone: 0906368199 - 0916112833

Hotline: 1900636299